Taller nueva Ley de Desperdicio Alimentario: Oportunidades y retos en la valorización de excedentes para alimentación animal
Nueva Ley de Desperdicio Alimentario: Oportunidades y Retos en la Valorización de Excedentes para Alimentación Animal
La nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario establece una jerarquía clara de prioridades en la gestión de excedentes, situando la alimentación animal como una de las vías de valorización cuando no sea posible su consumo humano. Este nuevo marco normativo abre oportunidades, pero también plantea exigencias técnicas, sanitarias y de trazabilidad que las organizaciones deben conocer y aplicar correctamente.
En este taller del proyecto SPRINT analizaremos cómo transformar los excedentes en recursos útiles para alimentación animal cumpliendo la normativa vigente, garantizando la seguridad alimentaria y evitando riesgos legales. Abordaremos los requisitos, limitaciones y responsabilidades que marca la ley, así como los criterios para una correcta clasificación y gestión de subproductos.
Un espacio práctico y especializado para entender los retos regulatorios, logísticos y técnicos asociados a esta vía de valorización, y para identificar oportunidades reales dentro de un modelo de economía circular. Desde SPRINT, seguimos impulsando soluciones que reduzcan el desperdicio y aporten valor sostenible al sistema agroalimentario.
