Calidad higiénico-sanitaria de alimentos

• Implementamos técnicas rápidas y fiables para detectar patógenos y alterantes en productos agroalimentarios.

• Garantizamos cumplimiento normativo y requisitos de mercado con resultados precisos y en el menor tiempo posible, apoyando así la seguridad alimentaria.

• Laboratorio acreditado por ENAC (ISO 17025 / ILAC), lo que facilita el acceso a mercados internacionales al reducir o eliminar la necesidad de controles adicionales.

Estudios de vida útil

• Diseñamos estudios personalizados para determinar fecha de caducidad o consumo preferente de tus productos.

• Evaluamos cómo evoluciona la calidad microbiológica durante la vida útil, garantizando la inocuidad, estabilidad y seguridad alimentaria.

Eficacia y nuevos métodos de conservación

• Validamos métodos de conservación tradicionales e innovadores, como biopreservación o fermentación controlada.
  

• Realizamos bioensayos para medir su impacto en la seguridad microbiológica y asegurar productos seguros y de calidad.
  

Higiene y desinfección de instalacion​es ​

• Analizamos superficies y ambientes de producción para evaluar la presencia de microorganismos potencialmente peligrosos.​
  

• Aplicamos métodos validados para verificar la eficacia higiénica del entorno laboral.

Control de manipuladores de alimentos

• Evaluamos el riesgo microbiológico derivado del personal manipulador: higiene, manejo de alimentos y posibles contaminaciones cruzadas.. 
  
• Realizamos detección, caracterización y trazabilidad de patógenos en la cadena alimentaria. 

Análisis de la calidad del agua

• Disponemos de metodologías para controlar la calidad microbiológica del agua de consumo y piscinas, según la normativa vigente.