Transforma tu futuro profesional con una formación práctica, presencial y adaptada al mercado laboral. Aprende las tareas auxiliares de carnicería y charcutería desde cero y accede al empleo. 

Si buscas una salida profesional sólida, con tradición y fuerte presencia en Asturias, este curso es para ti. Conviértete en un perfil altamente demandado en carnicerías, supermercados y obradores, aprendiendo un oficio que combina técnica, precisión y atención al detalle. El curso de Operaciones Auxiliares de Carnicería y Charcutería te abrirá las puertas a un empleo estable y con futuro.

Aprenderás a realizar tareas de despiece, preparación de elaborados, manipulación higiénica, conservación y presentación en punto de venta. Trabajarás con herramientas reales, en un entorno formativo que simula el día a día de un profesional del sector cárnico. No se requieren estudios previos ni experiencia, solo compromiso y ganas de formarte en un oficio con proyección.

Esta formación no es solo aprender a cortar carne. Es aprender a trabajar en equipo, a seguir protocolos de calidad, a ofrecer productos bien presentados y seguros para el consumo. Todo ello acompañado por formadores expertos que te guiarán paso a paso. Una oportunidad real para dar un salto profesional en un sector que necesita gente preparada.

¿Por qué elegir este curso?

   Formación práctica en entorno real de producción cárnica: aprende en instalaciones profesionales, con maquinaria y procesos que reflejan el día a día de una industria cárnica. Esto te permitirá ganar experiencia útil y aplicable desde el primer día.

   Aprenderás haciendo desde el primer día. Nuestro enfoque es totalmente práctico: no sólo entenderás qué hacer, si no como hacerlo con instalaciones que incluyen mesas de despiece, embutidoras, cámaras frigoríficas… como en una carnicería de verdad.

  No necesitas experiencia previa para unirte a nosotros. Si tienes ganas de aprender un oficio con futuro y crecer profesionalmente, ¡este es tu curso! Además, es una formación completamente gratuita con la garantía de un certificado SEPEPA, reconocido y valorado en el sector.

  Tu futuro profesional empieza aquí. Tendrás acceso directo y exclusivo a nuestra agencia de colocación, que colabora estrechamente con empresas del sector alimentario de Asturias que buscan activamente talento como el tuyo. Te ponemos en contacto directo con oportunidades reales para asegurar tu rápida incorporación al mercado laboral.

   Salida laboral: este curso te capacita para la preparación de productos y la prevención de riesgos y atención en el punto de venta, cualidades necesarias para el sector.

Francisco Acebal Montequín

A lo largo de sus 20 años de trayectoria ha trabajado tanto en mostrador como en salas de despiece, y en la formación acompaña a nuevos profesionales en su aprendizaje, combinando técnica, tradición y adaptación a las nuevas exigencias del sector.  

  “Aquí se aprende de verdad, y se trabaja como en una carnicería de verdad”