Precio Asociado / Desempleado: 200.00 €
No asociado: 240.00 €
Calidad en la industria alimentaria actual: industria 4.0

Calidad en la industria alimentaria actual: industria 4.0

Impulsa tu perfil profesional con una visión actual de la calidad: más digitalización, más criterio y más capacidad para liderar el cambio


Hoy, los departamentos de calidad están llamados a tener un papel mucho más estratégico: interpretar datos, conectar áreas, impulsar la mejora continua y participar activamente en la transformación digital de la planta. Eso es precisamente lo que trabaja este curso. 

Este curso está pensado para profesionales que quieren entender cómo la digitalización, la automatización y las herramientas de mejora continua están cambiando el día a día del área de calidad. Una formación práctica para actualizar conocimientos, identificar oportunidades reales de mejora y reforzar el papel de calidad dentro de la organización.

A lo largo del curso, los participantes descubrirán cómo aplicar estas tendencias con criterio, evitando digitalizar por inercia y aprendiendo a priorizar aquellas acciones que realmente aportan valor en planta.


inicio
08/05/26
 
horario 
09:00h-14:00h

presencial/aula virtual
5 h

INSCRÍBETE

y prepárate para las nuevas metodologías de la calidad 


¿Por qué elegir este curso?


   Entiende cómo está evolucionando la función de la calidad en la industria alimentaria actual, pasando de un enfoque más documental y reactivo a un papel mucho más operativo, transversal y estratégico.

 Aprende de forma clara y aplicada conceptos como la automatización, la robotización, la visión artificial, la trazabilidad digital o el mantenimiento predictivo, ayudando a ver su impacto real sobre la calidad y la seguridad alimentaria

 Conecta la digitalización con la mejora continua, aportando una visión útil para modernizar controles, optimizar procesos y tomar mejores decisiones basadas en datos.

  Tendrás mayor capacidad para influir en producción, dirección y cultura de inocuidad, además de ideas accionables para modernizar controles, documentación, auditorías y gestión de incidencias.


Tu formador

Jose de Argüeso Martín

Con más de 25 años de experiencia en el sector agroalimentario, ha desempeñado funciones de responsabilidad en producción y calidad. Desde hace años imparte cursos especializados en gestión de calidad, seguridad alimentaria, PRL y producción. 

“Si buscas una formación útil, cercana y aplicable a tu realidad, aquí vas a encontrar herramientas que marcan la diferencia.”  


¿Qué aprenderás?

  • De la inspección al control de proceso
  • Robotización
  • Automatización
  • Visión artificial
  • Mantenimiento predictivo
  • Nuevos sistemas de trazabilidad digital
  • Controles de procesos de producción digitales (cero papeles)
  • Gestión documental
  • Controles en planta
  • Gestión documentación proveedores
  • Gestión reclamaciones
  • Gestión especificaciones/fichas técnicas
  • Gestión de no conformidades/auditorias/inspecciones
  • Formación digital: plataforma/gestores conocimiento
  • Calidad basada en datos: dashboard y KPI que importan
  • Microbiología predictiva/Challenge Test/Secuenciación genética
  • Sostenibilidad
  • Exportación/Internacionalización
  • Rol actual del responsable de calidad
  • Comunicación efectiva en planta y con dirección
  • Cultura de inocuidad y disciplina operativa
  • Gestión de conflictos (productos, mantenimiento, compras)
  • Gestión de crisis; restirada, incidentes y reputación

Presencial Aula virtual Mixta Seguridad alimentaria Calidad Digitalización