Descripción

ASINCAR coordina SALINA, un proyecto europeo de innovación que busca impulsar el cultivo sostenible de macroalgas y su transformación en productos de alto valor añadido para los sectores de la alimentación, la cosmética y la construcción.

El proyecto trabajará en cuatro zonas demostrativas europeas, situadas en la costa occidental de Irlanda, el Atlántico Norte, el mar Báltico y el delta del Ebro. En estos emplazamientos se optimizarán sistemas de cultivo tanto en tierra como en mar abierto, adaptados a diferentes condiciones ambientales y productivas.

Uno de los principales retos de SALINA será aprovechar la biomasa de macroalgas de forma integral mediante procesos de biorrefinería en cascada. Este enfoque permitirá obtener compuestos como polisacáridos, péptidos, alginatos y fibras, reduciendo al mínimo la generación de residuos.

A partir de estas materias primas se desarrollarán nuevos productos, entre ellos bebidas y geles funcionales para deportistas, productos cosméticos hidratantes y exfoliantes, aperitivos elaborados con algas y materiales con propiedades térmicas y aislantes para la construcción.

Objetivos del proyecto

SALINA se plantea como principales objetivos:

• Seleccionar las especies y cepas de macroalgas más adecuadas para cada zona de cultivo.
• Optimizar y demostrar sistemas de cultivo escalables, tanto en tierra como en mar abierto.
• Evaluar modelos de acuicultura multitrófica integrada con otras especies marinas.
• Desarrollar procesos de biorrefinería en cascada para aprovechar la biomasa de forma integral y minimizar los residuos.
• Obtener ingredientes de alto valor, como polisacáridos, péptidos, alginatos y fibras.
• Desarrollar y validar nuevos productos para los sectores alimentario, cosmético y de la construcción.
• Analizar la seguridad, funcionalidad, aceptación del consumidor y cumplimiento normativo de los productos obtenidos.
• Evaluar la sostenibilidad ambiental, económica y social de las soluciones desarrolladas.
• Facilitar el escalado industrial, la replicación de los modelos de cultivo y su futura llegada al mercado.

Además, el proyecto analizará aspectos como la calidad del agua, la biodiversidad, la captura de carbono, el aprovechamiento de nutrientes y la reducción de la huella ambiental.

Con una duración de 48 meses, SALINA reúne a 22 entidades europeas y cuenta con un presupuesto cercano a los 9,7 millones de euros. El proyecto está financiado por la Circular Bio-based Europe Joint Undertaking y contribuirá al desarrollo de una bioeconomía azul más circular, competitiva y sostenible en Europa.

Información del proyecto

Fecha de inicio: 01/06/2026
Fecha de fin: 31/05/2030
Responsable: Cristina Viera Bardon
Gestor de proyectos Junior
cristinavb@asincar.com

Socio(s)